1. Một số giống Gà thả vườn :

- Gà rốt-ri, BT1, BT2, TL98, M98, H98 ,Gà Tam Hoàng ( Trung Quốc ) , Gà Lương Phượng ( Trung quốc ) , Gà Kabir ( Israel ).

2. Chuồng nuôi Gà

- Chuồng làm đơn giản bằng vật liệu rẻ tiền như : Tre, nứa, luồng, lá cọ, tranh, rạ... hoặc xây chuồng với mái lợp bằng tôn lá hoặc ngói. Nuôi 100 gà thả vườn cần diện tích khoảng 15 - 20 m2.

- Nên làm chuồng sàn bằng tre, gỗ, cao 40 - 50 cm so với nền chuồng ( nền láng xi măng ) để phân gà rơi xuống dưới, tránh bẩn, ẩm ướt và dễ dàng hót phân .

- Làm chuồng nơi cao ráo, hướng Đông Nam, tận dụng càng nhiều ánh sáng tự nhiên càng tốt.

- Chuồng gà mái đẻ làm hơi dốc để trứng lăn về trước, tránh giập vỡ trứng và gà mổ trứng.

3. Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng

a. Giai đoạn úm gà con : từ 1 ngày đến 4 tuần tuổi.

Úm trên lồng :

Kích cỡ lồng : 1 m x 2m x 0,9m ( kể cả chân đáy 0,4m ) để úm 100 gà con.

Đáy lồng làm bằng sắt ô vuông 1 x 1cm, xung quanh chuồng dùng lưới sắt mắt cáo và nẹp tre, gỗ để bao.

Úm trên nền :

Chất độn chuồng ( trấu, dăm bào phải dày 7 - 10cm và phun thuốc sát trùng ( Forcmol 2% )).

Dùng cót cao 50 - 70cm để quây gà ( 15 - 20 con/m2 ) và nới rộng cót theo thời gian sinh trưởng của gà.

Sưởi ấm cho gà :

Dùng bóng diện, đèn dầu, than củi để sưởi ấm cho gà.

Đảm bảo nhiệt độ : Tuần 1 : 31 - 34°c .

Tuần 2 : 29 - 31°c

Tuần 3 : 26 - 29°c

Tuần 4 : 22 - 26°c

Quan sát phản ứng của gà đối với nhiệt độ để điều chỉnh cho phù hợp.

Nhiệt độ vừa phải : gà nằm rải rác đều khắp chuồng, đi lại, ăn, uống bình thường.

Nhiệt độ thấp : gà tập trung lại gần nguồn nhiệt, đứng co ro run rẩy hoặc nằm chồng lên nhau.

Nhiệt độ cao : gà tản xa nguồn nhiệt, nằm há mỏ thở mạnh, uống nhiều nước.

Gió lùa : gà nằm tụm lại ở góc kín trong chuồng.

Chiếu sáng suốt đêm cho gà trong 2-3 tuần đầu để đam bảo ánh sáng, điều chỉnh nhiệt độ, chống chuột, mèo và gà con sẽ ăn uống được nhiều để đảm bảo nhu cầu phát triển cơ thể.

Thức ăn cho gà :

Ngày đầu tiên chỉ cho gà ăn tấm hoặc ngô nghiền nhuyễn.

Từ ngày thứ hai trở đi cho gà ăn bàng thức ăn công nghiệp, loại cám hỗn hợp hoặc cám viên đùng ho gà con, tỷ lệ protein thô từ 19 - 21 % và năng lượng 2800 - 2900 kcal.

Cho gà ăn nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ít để thức ăn luôn được mới, thơm ngon kích thích tính thèm ăn của gà.

Có thể sử dụng thức ăn đậm đặc hoặc thức ăn hỗn hợp trộn với thức ăn địa phương cho gà ăn.

Cho thức ăn vào mẹt, khay tôn, khay nhựa cao 3 - 5 cm hoặc máng bằng tre luồng để cho gà ăn.

Nước uống :

Nhận gà về cho gà nghỉ 10 - 15 phút rồi cho uống nước có pha 50 gr đường glucoza với 1gr Vitamin C / 3 1ít nước để chống stress cho gà Chỉ cho gà ăn sau khi đã được uống nước.

Nước uống phải sạch và ấm ở nhiệt độ 16 - 20°C.

Sử dụng máng uống bằng hộp nhựa, chai đựng đầy nước úp ngược ( phía dưới là đĩa có gờ để nước rỉ dần ra đĩa cho gà uống ) hoặc các chụp ống bằng nhựa hoặc ống bương các chụp ống bằng nhựa 3,5 - 4 1ít cho 100 gà.

Có thể sử dụng máng uống cho gà bằng ống nhựa hoặc ống bương bỏ 3 diện tích phía trên .

b.Nuôi gà từ 4 tuần tuổi đến khi giết thịt

Sau 4 tuần tuổi bắt đầu thả gà ra vườn, thả khi mặt trời đã mọc từ 1 - 2 giờ. Ngày đầu thả gà ra khoảnh 2 tiếng và tăng dần vào những ngày sau để gà quen dần trong vòng một tuần.

Đảm bảo dinh dưỡng cho gà với tỷ lệ protein thô 15 - 16%, năng lượng 2800 kcal.

Cần bổ sung thêm thức ăn cho gà vào buổi chiều trước khi gà lên chuồng bằng lúa, tấm, cám, giun đất...

Trước khi bán 10 - 15 ngày, vỗ béo cho gà bằng cách cho gà ăn tự do thức ăn hỗn hợp tấm hoặc ngô vàng.

c. Nuôi gà mái đẻ :

Từ 1 - 6 tuần tuổi : Nuôi như gà thịt thương phẩm.

Từ 7 - 20 tuần tuổi : Cho gà ăn hạn chế với lượng thức ăn ít hoặc thức ăn có năng lượng thấp dưới 2.750kcal để tránh gà quá béo ( vì gà béo quá sẽ đẻ muộn, đẻ thưa, năng suất trứng thấp ).

Đảm bảo thức ăn cho gà trong thời gian đẻ với tỷ lệ protein thô 16 - 18% và năng lượng 2.750 Kcal. Bổ sung thêm canxi bằng bột vỏ ốc, bột vỏ sò, bột đá vôi nghiền cho gà ăn.

Tỷ lệ đẻ của gà tăng thì cũng tăng lượng thức ăn cho gà.

Mật độ nuôi gà đẻ : 4 - 5con / m2 chuồng.

Lượng thức ăn cho gà :

Để gà thả vườn có tỷ lệ nuôi sống cao và mau lớn, cần thực hiện tốt lịch phòng bệnh cho gà như sau :

Hấp dẫn nuôi Gà an toàn sinh học

Mô hình nuôi gà theo hướng an toàn sinh học đang được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Quốc gia triển khai tại các tỉnh Bắc Giang, Thái Nguyên, Tuyên Quang... từ năm 2005. Đến nay, mô hình đã mang lại nhiều lợi ích và hạn chế được dịch bệnh...

Phải vượt qua quãng đường lắt léo, rồi qua 2 cánh đồng rộng, chúng tôi mới tới được trại chăn nuôi của anh Dương Văn Minh ở thôn Đa Thịnh, xã Yên Lư, huyện Yên Dũng ( Bắc Giang ). Theo tiêu chuẩn đầu tiên của những hộ nuôi gà theo hướng an toàn sinh học là phải đảm bảo những yêu cầu về vệ sinh môi trường, trong đó trại chăn nuôi phải nằm cách xa khu dân cư, nên trại gà của anh Minh được xây dựng ở giữa cánh đồng. Trang trại của anh hiện đang nuôi 1.000 con gà thương phẩm giống Cabia 35 ngày tuổi. Tuy mới chuyển đổi sang mô hình này được 3 năm, nhưng trang trại gà nuôi theo hướng an toàn sinh học đã mang lại cho gia đình anh thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng. Anh Minh cho biết : Mỗi năm tổng thu nhập của trang trại là 300 triệu đồng, trong đó riêng lợi nhuận từ gà là gần 100 triệu. Mặc dù giá bán ra thị trường chỉ 40.000 - 45.000 đồng/kg ( thấp hơn giá gà ta từ 15.000 - 20.000 đồng/kg ), nhưng lợi nhuận cho người chăn nuôi vẫn cao hơn ( vì thời gian nuôi ngắn hơn, chỉ 60 - 70 ngày là xuất chuồng và lượng thức ăn tốn ít hơn ).

Từ những mô hình thí điểm nuôi gà an toàn sinh học thành công, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Bắc Giang đang tiếp tục triển khai mô hình này ra nhiều huyện, thị của tỉnh như : Lục Nam, Tân Yên, Yên Dũng...

Còn gia đình chị Nguyễn Thị Gấm ở xóm Cầu Sắt, xã Tân Quang, thị xã Sông Công ( Thái Nguyên ) hiện đang "sở hữu” 300 con gà Lương phượng 1 tháng tuổi nuôi theo hướng an toàn sinh học. Theo hướng dẫn của cán bộ khuyến nông, chị đã đầu tư vào làm chuồng và mua gà giống. Chị Gấm nhẩm tính, nếu lứa gà này xuất thành công, chị thu được hơn 20 triệu đồng, đủ số tiền trả nợ ngân hàng hơn 10 triệu vay làm chuồng trại và mua giống quay vòng. Theo ông Nguyễn Huy Thanh - Phó giám đốc Trạm khuyến nông thị xã Sông Công, mô hình nuôi gà theo hướng an toàn sinh học mới được triển khai ở địa phương từ tháng 5 với 12 hộ nuôi hơn 4.000 con gà ( trung bình mỗi hộ nuôi từ 350 - 400 con ). Hàng tuần, Trung tâm đều cử cán bộ xuống hướng dẫn bà con khử trùng theo đúng quy trình an toàn sinh học. Theo ông Thanh, tuy mô hình còn đang "thời kì trứng nước”, nhưng với tiêu chuẩn về giống, thức ăn, vệ sinh chuồng trại, phòng chống dịch bệnh... chắc chắn mô hình sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Ông Thái Bá Hải - Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngu Thái Nguyên cho biết, đến nay 9 huyện, thị trong tỉnh đã được tiếp cận với mô hình nuôi gà theo hướng an toàn sinh học. Sắp tới, Trung tâm sẽ tiếp tục triển khai nuôi khoảng 6.500 con gà theo hướng an toàn sinh học trên địa bàn xã Vinh Sơn ( thị xã Sông Công ).